딸램 (12) 썸네일형 리스트형 니은이 육아일기 '24.5.19.(일) : 닭고기 D+228아기 성장과 발달에 필수 고기 시리즈, 닭고기 이유식 시작하기닭고기(a.k.a. 치킨)는 저도 너무나 좋아하는데요.얘도 붉은 고기만큼은 아니지만 고기인만큼,아기 성장과 발달에 매우 좋은 단백질과 철분을 함유하고 있어서초기부터 시작하면 좋은 이유식이에요. 다만, 닭고기는 신선도 관리가 아주 중요한데요. 생각보다 금방 상하기 때문에냉장상태로 산 고기라면 사자마자 바로 조리하는 것이 좋고,그게 어렵다면 얼려서 냉동보관해야해요.저희집은 영양플러스 사업으로 받아놓은 닭고기를 써서 만들기로 결정!부위는 닭다리살보다는 기름기가 적은 안심(1순위)나 가슴살(2순위)이 좋다고 합니당~ 먼저 만든 소고기 큐브를 소진하느라 좀 얼려놨었어요. ㅎㅎㅎ하루 전 냉장해동을 해놨었는데 아직도 좀 깡깡하네요ㅎㅎ한 400g정도.. 니은이 육아일기 '24.5.17.(금) : 오이 D+226시원하고 영양만점! 오이 이유식 시작하기오이는 수분과 칼륨 함유량이 높아 갈증해소와 체내 노폐물 배출에 좋고,비타민C가 많이 들어있어 피로회복에도 좋은 식재료에요.다만, 씨 부분에 알러지를 유발할 가능성이 있는 성분이 있어처음 이유식을 줄 때는 제거하고 주는 것이 안전하겠죠?오이도 친환경 국산으로 골라주면 좋죠~저희 집엔 마침 보건소 영양플러스 사업으로 받은 오이가 있어 바로 진행!애호박, 당근 때 활약했던 감자칼 또 등장 ㅎㅎ물로 샥 씻고 쓱 벗겨줍니다.대충 3등분 해줍니다.3등분 하는 이유는 씨를 제거해 주기 위함입니다.등분해준 오이를 각각 십자로 또 잘라줍니다.요게 그나마 좀 번거롭습니다.가운데 오이 씨 제거 작업을 해주세요.혹시나 올라올 알러지 반응을 최소화하기 위해서~생오이도 나쁘지 않.. 니은이 육아일기 '24.5.14.(화) : 땅콩 D+217알러지 테스트 프로젝트 마지막, 땅콩 이유식 시작하기 땅콩은 비타민과 무기질이 풍부한 고지방 고단백 식재료로 영양만큼이나고소한 맛 때문에 우리 식단에서 빠지기가 힘들죠~근데 땅콩에도 단백질 성분 때문에 알러지 반응도 생각보다 많은 식품이에요.그래서 아기가 7개월이 지나기 전 알러지 테스트을 꼭 해보고 노출을 시켜주는 게 좋은데요.알러지 테스트 프로젝트 3대장 중 마지막 바로 땅콩입니다.요즘 땅콩 알러지 테스트는 직접 갈아서 만드는 분도 있지만,좋은 제품이 많아서 100% 땅콩잼을 사서 하시는 분들이 많더라구요.그래서 저도 오아시스 마켓 한 번 들어가 봤습니다.어 맛있겠다...가 아니라(츄릅)시중에서 사는 거기 때문에, 혹시나 다른 식재료가 섞이지 않도록땅콩 100%를 꼭! 확인 후 사셔야.. 니은이 육아일기 '24.5.12.(일) : 밀가루 D+221알러지 테스트 프로젝트 두번째, 밀가루 이유식 시작하기밀가루는 우리 주식은 아니지만, 못 먹는다고 생각하면 너무 아쉬운 음식이죠? 하지만 밀가루도 그 안에 포함된 글루텐 성분 때문에 알러지 반응이 많은 식품이에요.알러지 테스트 3대장(밀가루, 땅콩, 달걀) 중 두 번째, 바로 밀가루입니다.왠지 집에 있는 아무 밀가루나 하면 안될것 같아서오아시스에서 좀 골라봤어요.유기농, 우리밀, 통밀...그냥 좋다는 건 다 붙어 있는걸루다가...ㅋㅋㅋ밀가루는 뭐 특별히 별도 조리를 하거나(익혀서만 주면 됨) 양을 많이 줄 필요가 없다고 하여기존 먹는 이유식에 조금 섞어서 주는 방법으로 시작해보려고 합니다.엇? 그래도 넘 많은가;;원래 계획은 기존 이유식 큐브들 위에 살짝 뿌려준 다음에한 소끔 끓여서 죽 만들어.. 니은이 육아일기 '24.5.8.(수) : 달걀 D+217알러지 테스트 프로젝트 첫 시작, 달걀 이유식 시작하기달걀만큼 우리 식탁에서 친근하고 영양만점인 식재료도 없을 것 같습니다. 근데 달걀에 들어있는 풍부한 단백질 성분 때문에 알러지 반응도 생각보다 많은 식품이에요.그래서 아기가 7개월이 지나기 전 알러지 테스트을 꼭 해보고 노출을 시켜주는 게 좋은데요.요즘 많이 노출시키는 3대장이 바로 밀가루, 땅콩, 달걀입니다. 그런데 마침, 친정에서 청란을 구했다고 하시기에 ㅎㅎ좋은 거 먹여보자 싶어서 바로 달걀로 이유식 시작해봤습니다.엄마 말이, 닭이 처음 낳은 초란청란은 귀해서 며느리한테도 안 준다는 말이 있대요.며느리 대접이 그렇게 귀했었나...? 싶긴하지만 어쨌든 그만큼 귀하다는 말이겠죠?달걀 이유식은 간단합니다. 우선 깨끗이 씻어서 삶아주세요.20~.. 니은이 육아일기 '24.5.1.(수) : 청경채 D+210예쁜 색감과 고소한 향기, 청경채 이유식 시작하기청경채는 미네랄과 비타민이 풍부하여 아기 성장과 피로회복에 좋은 재료입니다.익기 전보다 익힌 후의 색감이 훨씬 쨍하고 예뻐지는 데다가,은은하게 고소한 향이 나서 고기 등과 익혀먹으면 궁합이 아주 좋아요!다만, 얘도 질산염이 들어있는 재료여서 180일 이후 시작하면 좋은 이유식이에요.무농약 친환경 청경채입니다.보건소 영양플러스 사업은 정말 좋은 것 같아요 ㅎㅎ재료를 굉장히 신경써서 보내줍니다.이파리 한 장씩 따로 씻어야 하니, 떼기 좋게 밑동을 잘라냅니다.어우 집에서 제일 큰 비전 냄비에 가득차네요. 찜기에 꽉 찹니다. ㅎㅎ;;근데 여러분들은 할 때 넘 꽉차지 않게 하시는 게 좋을 듯 합니다.아니면 꼭 찜기 벽에서라도 청경채를 떼주셔요. 타더라구요 .. 니은이 육아일기 '24.4.24.(수) : 당근 D+203 예쁘고 은은하게 달달한, 당근 이유식 시작하기당근은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강과 면역력에 좋은 재료입니다.다만, 질산염이 들어있는 재료여서 180일 이후 시작하면 좋은 이유식이에요.(철분 흡수 방해로 빈혈우려가 있음)또한 익힌 당근은 설사에 도움이 되는 성분이 많아서 아이의 장염 등에 좋다고 합니다.반대로 변비에 걸렸을 때는 당근을 익혀주는 것은 조금 유의하는 것이 좋겠죠?당근을 준비합니다. 흙당근 준비하면 더 좋다고 하네요.저희집은 영양플러스 사업으로 받아놓은 당근을 써서 만들기로 결정!참고로, 끝부분에 싹 난거 보이시나요?당근은 감자와 다르게 싹이 나더라도 먹는데 지장이 없다고 하니, 잘라내고 준비합니다.대충 씻어낸 뒤, 감자칼로 껍질을 벗겨줍니다. 예쁘게 벗겨졌네요 ㅎㅎ익히기 쉽도록 .. 니은이 육아일기 '24.4.14.(일) : 브로콜리 D+193 초록색 슈퍼푸드, 브로콜리 이유식 시작하기 브로콜리는 모든 영양분이 골고루 있어 완벽하다고 해도 좋을 재료입니다.단백질, 칼슘, 마그네슘, 비타민C 뿐만 아니라철분도 함유되어 있어 이유식에도 안성맞춤인브로콜리 큐브 만들기를 해보려고 합니다.간편한 브로콜리 이유식 큐브를 만들기 위해 미리 손질된 브로콜리를 샀어요~그래도 신선함은 포기할 수 없으니 배송빠른 쿠팡에서 주문!우선 리뷰 훑어보고, 색깔 싱싱한지 한 번 봐주고 구매했습니다.참고로 노란 꽃이 피어버린 브로콜리는 못 먹는다고 하네요~ 그래도 이유식용인데, 한번 더 세척하고 싶어서 식초 푼 물에 5분간 담가주었어요!베이킹소다 풀어서 담가주셔도 되고 집에 있으신 걸로~ 이렇게 물에 좀 담가놓아야 빽빽한 봉오리가 벌어지면서 안에 있.. 이전 1 2 다음
